InfoLangsa.Com – Aceh Utara
Pada Rabu,24 September 2025,Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh mengadakan Seminar Youth Project dengan tema Mengenal Kualitas Kopi Berkelanjutan, bekerja sama dengan PT. Olam Indonesia. Acara ini berlangsung dengan meriah dan dihadiri oleh jajaran pimpinan fakultas,para dosen,serta lebih dari 100 mahasiswa Fakultas Pertanian.
Seminar dibuka secara resmi oleh Wakil Dekan II Fakultas Pertanian,Bapak Fadli,S.P., M.Si. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan ini dan menggarisbawahi pentingnya pemahaman mahasiswa terkait komoditas kopi. ” Melalui seminar ini, kami berharap mahasiswa tidak hanya mengenal kopi sebagai minuman, melainkan juga paham bagaimana kualitas kopi diproduksi, serta mengenal nilai ekonomi dan aspek keberlanjutannya.Dengan begitu,mahasiswa dapat berkontribusi dalam pengembangan kopi Indonesia di masa depan,”ujarnya.
Acara ini dipimpin oleh Bapak Muhammad Authar ND, S.P., M.P sebagai ketua,serta Bapak Dr. Ir. Halim Akbar, M.Si sebagai pilot project. Tujuan utama seminar adalah memberikan edukasi kepada mahasiswa tentang cara mengenal kualitas kopi mulai dari proseshulu hingga hilir. Salah satu bagian menarik adalah pelatihan cupping test, yaitu metode untuk menilai cita rasa dan mutu kopi, yang langsung dipandu oleh Prastio, Quality Control dari PT. Olam Indonesia.
Ketua Pelaksana,Muhammad Authar ND, S.P., M.P,menyampaikan harapannya agar kerja sama ini dapat terus berlanjut. “Semoga kerja sama ini tidak hanya berhenti di sini, melainkan dapat berlanjut ke depannya. Dengan demikian,mahasiswa semakin banyak mendapat pengalaman langsung dari dunia industri dan bisa mengaplikasikannya secara nyata,” tuturnya.
Selain itu, hadir pula Kepala Jurusan Agroekoteknologi, Kepala Jurusan Agribisnis, Sekretaris Jurusan Agribisnis, dan Ketua Program Studi Agroekoteknologi,yang menegaskandukungan penuh fakultas dalam meningkatkan wawasan mahasiswa tentang keberlanjutan pada komoditas kopi.
Antusiasme mahasiswa Fakultas Pertanian Unimal sangat terasa, terutama ketika mengikuti praktik cupping test yang membuka pemahaman mereka mengenai standar mutu kopi berskala internasional. Diskusi interaktif pun mencerminkan bahwa mahasiswa semakin mengerti potensi pengembangan agribisnis kopi, baik di tingkat lokal maupun global.
PT.Olam Indonesia memberikan apresiasi atas antusiasme mahasiswa.”Kami sangat senang dan terkesan dengan aktivitas dan semangat mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh selama penyampaian materi.Semangat ini menunjukkan kepedulian mereka terhadap kopi dan keberlanjutannya,” ujar Tina,perwakilan dari PT. Olam Indonesia.
Melalui kegiatan ini,Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh menegaskan komitmennya untuk membekali mahasiswa dengan pengetahuan serta keterampilan praktis yang selaras dengan kebutuhan industri dan pembangunan pertanian yang berkelanjutan. Zainal
